Chất xơ là gì và vai trò của chất xơ đối với cơ thể

Chất xơ được xem là nguồn thực phẩm không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của gia đình. Việc cung cấp đầy đủ chất xơ sẽ mang đến rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho cơ thể như phòng ngừa và điều trị táo bón, tim mạch, béo phì,…

Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu biết kỹ về chất xơ là gì và vai trò của chất xơ đối với cơ thể ra sao hay ăn bao nhiêu chất xơ mỗi ngày là tốt nhất,… Sau đây, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu xem Chất xơ là gì và vai trò của chất xơ như thế nào nhé!

Chất xơ là gì?

Vậy chất xơ là gì? Chất xơ còn được gọi là xơ thực phẩm, là một phần thực phẩm thực vật mà cơ thể không tiêu hóa được. Chất xơ được chia làm 2 loại là chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan.

·        Chất xơ hòa tan là các chất xơ có thể tan được trong nước, nhưng có sự thay đổi khi đi qua đường ruột. Tại đây, chất xơ hòa tan được lên men bởi vi khuẩn, hấp thu nước và trở thành thể chất gel sệt.

·        Chất xơ không hòa tan là các chất xơ không hòa tan trong nước và khi đi qua đường tiêu hóa vẫn không hề thay đổi hình dạng.

Thực phẩm giàu chất xơ

Tất cả các loại hạt ngũ cốc còn chất cám

Các loại đậu như: đậu đen, đậu garbanzo, đậu Hà Lan…

Rau củ

Khoai tây

Các loại quả.

Thiếu chất xơ gây hậu quả gì cho cơ thễ?

Không cung cấp đủ hàm lượng chất xơ hằng ngày cơ thể cần là nguyên nhân gây thiếu vitamin và các khoáng chất cho cơ thể, có thể dẫn đến táo bón, trĩ và một số vấn đề khác về đường ruột.

Vì vậy, việc cung cấp chất xơ cho cơ thể là hết sức cần thiết, ngoài việc bổ sung bằng rau quả còn có thể bổ sung bằng các thực phẩm chức năng có chứa chất xơ để đảm bảo cung cấp đủ lượng chất xơ hàng ngày và phát triển cơ thể một cách tốt nhất.

Thực phẩm chức năng được khuyên dùng để bổ sung chất xơ tốt nhất cho cơ thể là Vỏ hạt mã đề tại Chuabenhtaobon.com, được chế biến từ thảo dược thiên nhiên có nguồn gốc từ Ấn độ, thân thiện và an toàn cho người dùng. Sản phẩm  Vỏ hạt mã đề được WHO khuyên dùng hằng ngày để bổ sung chất xơ cho cơ thể, hỗ trợ táo bón, ngăn ngừa trĩ và các bệnh về hệ tiêu hóa.

Vai trò của chất xơ đối với cơ thể

Vai trò của chất xơ với bệnh thừa cân béo phì

Thực phẩm giàu chất xơ thì ít chất béo, là lựa chọn tuyệt vời cho người muốn giảm cân. Khi ăn thực phẩm giàu chất xơ thì thời gian nhai lâu hơn, không tiêu hoá và hấp thụ ở dạ dày, sẽ giúp chóng no và no lâu, giảm sự thèm ăn, phòng tránh được thừa cân béo phì vô cùng hiệu quả.

Vai trò của chất xơ với bệnh tim mạch

Chất xơ có khả năng làm giảm cholesterol bằng cách làm giảm chất béo LDL và tăng HDL. Vì thế, nên thêm chất xơ vào chế độ ăn hằng ngày sẽ giúp làm lượng cholesterol giảm xuống tới 20%. Cholesterol tăng cao trong máu là nguyên nhân gây một số bệnh tim mạch.

Vai trò của chất xơ với bệnh tiểu đường

Thực phẩm có chất xơ có khả năng giúp bình thường hóa lượng đường trong máu, giảm đường sau bữa ăn, tăng công hiệu của Insulin, có thể làm giảm triglyceride và mỡ xấu LDL và làm tăng mỡ lành HDL. Đặc biệt, chất xơ tan trong nước rất tốt cho người bệnh tiểu đường vì có thể ngăn cản không cho đường hấp thụ vào ruột và làm giảm đường trong máu tới 30%.

Vai trò của chất xơ với bệnh táo bón

Vai trò của chất xơ giúp nhuận tràng, kích thích khả năng hoạt động của ruột già, tăng khả năng tiêu hóa đồng thời cũng là tác nhân tham gia thải loại các sản phẩm oxy hóa, vô cùng tốt cho người bệnh táo bón.

Vai trò của chất xơ với bệnh viêm túi ruột già

Chất xơ không hòa tan trong nước có thể ngăn ngừa sự hình thành các túi nhỏ (thức ăn ngưng đọng trong những túi nhỏ gây hiện tượng viêm túi ruột già) bằng cách giảm thiểu táo bón và sự căng thẳng của ruột già trong quá trình tống khứ chất phế thải.

Vai trò của chất xơ với ung thư ruột già

Chất xơ có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển tế bào ung thư, giúp làm giảm độc tính bằng cách hoà loãng hay vô hiệu hóa tác nhân gây ung thư, làm giảm thời gian chất bã di chuyển trong ruột, làm giảm độ acid của phân bã và thay đổi môi trường vi trùng trong ruột.

Vai trò của chất xơ với bệnh ung thư vú

Chất xơ không hòa tan trong nước làm giảm lượng estrogen trong máu có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú.

Trên đây là những thông tin về chất xơ là gì và vai trò của chất xơ cho sức khỏe, để đảm bảo bạn và gia đình luôn khỏe mạnh hãy thêm chất xơ vào bữa ăn hằng ngày của gia đình nhé! Tham khảo ngay sản phẩm Vỏ hạt mã đề tại chuabenhtaobon.com giúp bổ sung chất xơ và điều trị táo bón hiệu quả.